Mise sous vide

La mise sous vide est réalisée selon des consignes précises et dans le respect strict des normes en vigueur. Chaque opération est effectuée avec soin afin de garantir la conservation optimale des produits, en limitant tout risque de contamination ou de dégradation.

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Contrôle et conformité

Un contrôle rigoureux est appliqué à chaque étape du processus afin d’assurer une parfaite conformité aux exigences qualité. Cette rigueur permet de garantir un conditionnement fiable, homogène et adapté aux besoins spécifiques de chaque lot traité.

FAQ

Pouvez-vous faire un balayage d’azote lors de la mise sous vide ?

Oui, soit un balayage d’azote et mise sous vide, soit une mise sous vide et une injection d’azote.

Quels éléments de contrôle insérez-vous dans l’emballage ?

Nous incluons des testeurs d’humidité et du dessicant à l’intérieur du sac.

Quel type de sac utilisez-vous ?

Nous utilisons des sacs dry pack (MBB – Moisture Barrier Bag).